Type de vin: 100% Grillo, Terre Siciliane IGT
Région d'origine: Sicile (Valderice, province de Trapani)
Volume: 75CL
Alcool: 12.5% vol.
Producteur: Ottoventi
Dégustation: Jaune paille pâle avec des reflets verts. Arômes fruités de melons mûrs, de poires Williams et de pêches blanches jumelé avec une note florale de fleur d'oranger. En bouche, fruité, frais et minéral avec un bon équilibre.
Recommandation: Servir à 10°C.
Accompagnement: Viandes blanches, grillades, salades, poissons, fruits de mer. Apéritif.
Vinification: Le raisin est récolté à la main. la fermentation a lieu à 16°C avec des levures naturelles dans des cuves en acier inoxydables.
Distinctions: Gambero Rosso 2017: Two Glasses, Touring VINIBUONI d’Italia 2017: ****, Luca Maroni 2017: 87/100

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