ID VINI
6, Chemin Bellemer, 33610 Cestas
N°TVA :
6, Chemin Bellemer
33610 Cestas

Le cépage négroamaro provient du sud de l&rsquoItalie, et principalement de la région des Pouilles (en particulier dans la région du Salento: "talon de la botte"). Sa culture remonte à l'époque de la colonisation grecque au VIIe siècle av. J.-C.. Les vins sont souvent moyennement tannique et aux saveurs de fruits rouges foncés. Il est légèrement aromatique et peut produire des vins complexes qui montrent des caractéristiques de cacao et d'épices moulues comme le clou de girofle, la cannelle.

  • Type de vin: 100% Negroamaro IGP
  • Dégustation: Robe rouge rubis avec des reflets orangés, goût chaleureux et délicat, touches de cacao et vanille
  • Vinification: Cuve en acier inoxydable puis affinement en cuve de béton.
  • Volume: 75 cL
  • Alcool: 12.5% vol.
  • Région d'origine: Salento dans la province de Lecce (les Pouilles, Puglia)
  • Producteur: Palamà
  • Recommandations: ouvrir au moins 2 heures avant dégustation, servir entre 18 et 20°C.
  • Idées d'accompagnements: viandes rouges, grillades.

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