Chicca Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Type de vin: 100% Primitivo di Manduria DOCG
Couleur: rouge brillant
Dégustation: Les arômes dominants sont ceux de cerise, de prune mûre, de cassis avec de belles notes épicées. Le goût est bien structuré, riche et persistant
Vinification: La vinification avec macération à une température contrôlée de 26 °C max. Le cycle de fermentation cesse spontanément à environ 15 degrés d'alcool. Vieillissement en barique pendant au moins huit mois
Volume: 75 cL
Alcool: 15% vol.
Région d'origine: Sud Tarente dans les Pouilles (Tarento, Puglia)
Producteur: Varvaglione Vigne & Vini
Recommandations: ouvrir au moins 2 heures avant dégustation, servir entre 18 et 20°C.
Idées d'accompagnements: Patisseries aux amandes, fromages.
Distinctions: AWC Vienna: médaille d'argent (2015).

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